這張圖，有何陷阱與迷失？
有血醣血脂偏高，或想減重的人要注意了～
紅棗含糖最高，西瓜偏低？
1、先看大小，紅棗小，西瓜大。紅棗只吃幾顆不礙事，西瓜隨便一小塊就是紅棗的好幾倍。
2、西瓜靠皮的部分不甜，紅棗西瓜都有很甜與不甜的，通常越便宜的越適合吃，越貴的，越甜，越不適合吃。找便宜貨吃就對了。
- Apr 13 Sun 2025 11:59
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有血醣血脂偏高，或想減重的人要注意了～
- Jul 07 Fri 2023 05:55
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紅燒牛肉麵～美國同學
材料：牛腱，薑，蕃茄，白糖，豆瓣醬，醬油
水，步驟：avocado oil 3 TB 中火，加糖平鋪在鍋底，加熱直到糖變咖啡色。放入幾片薑，煎一下，不要讓糖燒焦。放入豆瓣醬約2 TB, 炒香一下，再入蕃茄（切塊）炒到蕃茄軟再放牛腱（我懶得切，整塊放入，翻幾下讓它沾到醬汁，再倒入醬油約半杯，多少自幾決定，我的牛腱不到一磅。
燒入味後再加水蓋過肉，多少看你的鍋子大小，然後放在instant pot 高壓燉約35分鐘，對了前面步驟都在instant pot 炒。
喜歡吃瘦的，牛腱較好。但是牛腩Sirloin，帶肥又帶筋，不介意有點肥的，其實牛腩較好。
若希望有點像中式的牛肉麵，可以加點花椒、八角，在薑放入之前放即可。
- Apr 07 Fri 2023 07:17
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高血脂、脂肪肝與糖尿病
高血脂
高血脂症疾病的形成 高血脂的產生是因為血中脂肪物質過高，它是發生動脈硬化症和心臟病的極危險的因子。
形成的原因分二種，一種是續發性高血脂症，即因其他疾病併發產生的，另一種是原發性高血脂症。
續發性高血脂症的引發原因包括糖尿病、甲狀腺機能低下等內分泌性疾病，或是慢性腎功能不全、腎病症候群、阻塞性黃疸等肝膽疾病，或是免疫系統疾病引起的高血脂症。
此外，高血脂症可因遺傳產生，或經由次發性的因素所導致，如糖尿病、肥胖症、腎病症候群、甲狀腺低能症…等。其他因素如脂肪攝取超過總熱量及飽和脂肪酸超過總熱量、膽固醇攝取過量或飲酒過量及某些藥物的使用影響，都有引發的可能。
- Jun 01 Wed 2022 16:25
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太白粉儘量不要用
💥太白粉儘量不要用
太白粉擺上一百年也不長蟲，你相信嗎?
太白粉是勾芡用澱粉的統稱，依照成分可分為豌豆粉、玉米澱粉、芋粉、木薯粉、薯粉等。
肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…勾芡的東西容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意！
- Nov 07 Wed 2018 16:57
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★我的重要資訊連結★
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下面是齊克用老師的全部重要連結網址
齊克用官方網站：https://sites.google.com/view/ckwm1/首頁
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- Nov 06 Tue 2018 16:45
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★糖尿病的重要知識★
★糖尿病的重要知識★
以下為全部「糖尿病的重要知識」的大綱，以及其連結：
一、瞭解正常人的血糖狀況
下列有3個主題：
1、瞭解身體如何控制血糖，
- Nov 06 Tue 2018 16:38
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一、瞭解正常人的血糖狀況
一、瞭解正常人的血糖狀況
下列有3個主題：
1、瞭解身體如何控制血糖，
2、正常人的血糖值範圍，
3、糖尿病的預防之道。
- Nov 06 Tue 2018 16:38
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二、瞭解甚麼是糖尿病
- Nov 06 Tue 2018 16:37
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三、瞭解第一型糖尿病
第一型糖尿病(胰島素依賴型糖尿病)
1、第一型糖尿病說明
胰島素依賴型糖尿病，可以發生在任何年齡，但通常是發生在兒童或青少年，它佔所有糖尿病5%以下，但其對生活的影響，卻遠比常見的非胰島素依賴型糖尿病要大。胰島素依賴型糖尿病的發病，通常要比非胰島素依賴型糖尿病要快而且嚴重，如發病後沒有迅速治療，病情可能很快會演變到必須要住院的程度，一經診斷為胰島素依賴型糖尿病，就必須每日注射胰島素才能維持生命。
1920年代胰島素的發現，拯救了無數的胰島素依賴型糖尿病患的生命，但胰島素能控制糖尿病而不能治癒，即使很小心地注射胰島素，經過許多年後，糖尿病人還是比一般人有比較高的機會產生心臟、血管、眼睛、腎臟及神經的問題，雖然大部分的胰島素依賴型糖尿病病人可以有正常的活動與工作，但是維持健康是要付出一些心血的。醫學研究迅速地增加我們對糖尿病的知識，科學家除了不斷尋求方法來求治癒外，也不斷地發展方法來幫助糖尿病病人獲得更好的生活和健康。
2、第一型糖尿病的病因
- Nov 06 Tue 2018 16:35
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四、瞭解第二型糖尿病
1、第二型糖尿病說明
估計糖尿病人中有95%以上，是屬於非胰島素依賴型或稱為第二型糖尿病。以前稱為成年型糖尿病，是指這型糖尿病通常發生在40歲以後，並且大多是在55歲以後發生。據估計有近一半的糖尿病人不知道自己得病，原因是糖尿病的症狀常常是慢慢地發生，並且在開始時，往往不易察覺。有時病人只覺得不明原因的疲倦或不適感，而不一定有所謂糖尿病三多：多喝、多尿、多吃的症狀。
糖尿病會產生許多慢性合併症，包括心臟血管、眼睛、腎臟和神經方面的病變。雖然專家目前仍未找出糖尿病的病因或根治的方法，但事實証明適當地控制血糖在正常或接近正常的範圍，是可以將合併症發生和進展的機會減至最低。治療非胰島素依賴型糖尿病的方法一般包括將體重減輕、運動及藥物治療。
2、第二型糖尿病的病因
什麼原因導致非胰島素依賴型糖尿病？這是個不容易回答的問題。例如，吃糖不會導致糖尿病，但食用大量的糖和高脂肪食物，會使體重增加，而多數發生糖尿病的人體重是過重的。科學家並不完全瞭解，為什麼肥胖會增加某些人罹患糖尿病的機會，但他們相信肥胖是導致非胰島素依賴型糖尿病的重要原因。現在他們正致力研究為什麼疾病會發生？為什麼肥胖是一個重要危險因素？
- Nov 06 Tue 2018 16:34
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五、糖尿病的飲食與運動原則
1、糖尿病的飲食原則
適當的飲食對於糖尿病的治療是非常重要的，可以幫助病人：
1、達到和維持理想的體重，許多病人可藉由減重來控制血糖，並且成效卓著。
2、維持正常血糖值。
3、預防糖尿病人易發生的心臟及血管病變。
- Nov 06 Tue 2018 16:31
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六、糖尿病影響疾病與併發症
糖尿病影響疾病與併發症
治療糖尿病的目的是要控制血糖，控制血糖的主要目標是預防併發症的發生。由於糖尿病經過一段時間後會傷害心臟血管、眼睛、腎臟及神經，而且傷害是慢慢地不動聲色進行，病人一點感覺也沒有，往往疏忽了這些併發症的存在，當病人感到不適時，傷害已經造成。美國糖尿病控制和合併症試驗的結果已証明良好的血糖控制可大量減低這些併發症的發生，所以控制血糖和併發症的早期發現及治療是預防這些併發症的不二法門。
糖尿病是如何造成長期傷害目前並不清楚，然而血管及神經的變化是最常見，這些變化是糖尿病併發症的第一步。科學家無法預測誰會發生併發症，但併發症常會發生在糖尿病已久的病人身上。因為許多病人可能不知道已經得了糖尿病，所以有時併發症的症狀是糖尿病的第一徵兆。
心臟疾病
心臟疾病與糖尿病常常是密不可分，且威脅糖尿病人生命最有關連的疾病。據統計糖尿病患罹患心臟疾病機率是正常人的兩倍，在心臟疾病中，脂肪和膽固醇會堆積在心臟冠狀動脈中，一旦此血管被堵塞，則導致心臟肌肉梗塞或猝死的發生。除了糖尿病之外，其他危險因子尚包括高血壓、肥胖、高膽固醇、吸煙等都會增加心臟病的發生。所以要預防心臟病的發生，不僅要治療糖尿病，也要降低這些危險因子。
